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Merry Christmas
皆様〜素敵なクリスマスをお過ごしでしたか？
先日、仲良しお友達とChristmas＆忘年会と云うことで・・・
お客様のMさんに教えて頂いたフレンチレストラン「ひわの蔵」
丹波篠山の山間の夜道。。。少し不安になりながら車をはしらせると
そこにぽつんと。。。蔵の温かい灯りにホッと！！
築100年の米蔵を改装された店内はアンティークなインテリアで
中世の世界に迷い込んだかのような落ち着いた空間です。
山の芋スフレコンソメスープ
30種類の新鮮なお野菜は地元の農家さんのお野菜
お野菜ってこんなに美味しかったんだぁ〜と思わされるますよ！
タラの白子のソテーと白ネギのリゾット
さわら白菜包みアメリケーヌソース
イチボ炭火焼き
美味しすぎて〜〜ワインがすすむ〜
ラフランスコンポート
グレープフルーツのプリン
アップルパイ・バニラアイスクリーム
篠山の「山里フレンチひわの蔵」さんで大満足
初代オーナーシェフの素敵なお話も聞かせていただきながら
大人の時間を過ごさせていただきました。
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